Champignon – tehnologia de cultura – Ioana Tudor

Champignon – tehnologia de cultura – Ioana Tudor

19,50 lei

Detalii

SKU: el194263 Categories: , Tag: Brands: .

Product Description

CHAMPIGNON cea mai cultivata si consumata specie de ciuperci de pe Terra face subiectul acestei lucrari cand pentru prima data este prezenta ca o afacere sigura si rentabila.Prin continutul de aminoacizi din proteine de saruri minerale vitamine fara colesterol grasini sare si zaharuri ciupercile sunt considerate un aliment complet. Champignons contine de 12ori mai multi antioxidanti decat germenii de grau si de 4 ori mai mult decat ficatul de pasare – surse principale de ergotioneina recunoscute in prezent. Prin procesare cantitatea de antioxidant nu scade…. Autoarea